鴨料理、鴨鍋に!チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし) 400g以上ブロック チェリバレー種のモモ肉は赤身と脂身のバランスがよく、弾力があり、噛むほどに味わいが増します。

お鍋や煮込み料理に使っていただくと濃厚な出汁がでます。

合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。

チェリバレー種 合鴨とは(CHERRY VALLEY DUCKS) 野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。

合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。

またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。

味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪

もも肉はよく出汁がでるため 鴨煮込み、鴨鍋に!鴨料理、鴨鍋に!チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし) 400g以上ブロック ((2枚入り)1P/400g以上) ブロックですので、お好みの大きさでどうぞ! チェリバレー種のモモ肉は赤身と脂身のバランスがよく、弾力があり、噛むほどに味わいが増します。

冷凍で固まりになっていますが、 少しの解凍で下の画像のように 分かれます。

                   2枚入りです。

                        合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。

  チェリバレー種 合鴨とは CHERRY VALLEY DUCKS 合鴨とは野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。

合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。

またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。

和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。

味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪

色んな鴨料理をお楽しみください♪

                   脂がのっているのにあっさり。

弾力があり噛むほどに味わいが増します。

昔から「鴨ねぎ」とよく言われるほど、ねぎとの相性は最高。

合鴨(100g中) 熱量(カロリー) 333kcal タンパク質 14.2g ビタミンD 1μg 脂質 29g ビタミンE 0.2mg 炭水化物 0.1g ビタミンK 21μg βカロテン 0μg 亜鉛 1.4mg レチノール 46μg カリウム 220mg ビタミンB1 0.24mg カルシウム 5mg ビタミンB2 0.35mg 鉄 1.9mg ナイアシン 3.8mg 銅 0.26mg パントテン酸 1.67mg マグネシウム 16mg ビタミンB6 0.32mg マンガン 0.02mg 葉酸 2μg リン 130mg ビタミンB12 1.1μg 食物繊維 0g ビタミンC 1mg コレステロール 86mg 品名 チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし) 内容量 400g以上 賞味期限 120日 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。

発送方法 ヤマト運輸クール冷凍便でお届けします。

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ショップ お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen
税込価格 759円